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食品级月桂酸单甘油酯
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥25 /千克
- 100-1000¥22 /千克
- ≥1000¥18 /千克
- 品牌:月桂酸单甘油酯
- 发布日期: 2023-05-23
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
品牌 | 月桂酸单甘油酯 |
用途 | 乳化剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | C15H30O4 |
有效物质含量 | 99 |
中文名:月桂酸单甘油酯
别 名: 单月桂酯
外文名:Glycerol Monolaurate
化学名 :2,3-二羟基丙醇十二酸酯
分子式:C15H30O4
分子量:274.21
月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯,是一种亲脂性的非离子型表面活性剂,是存在于一些植物中的化合物。提取之后经常作为杀菌剂添加到食品、饲料、日用品或化妆品中。
其 效果不受pH影响。在食品应用于面包、糕点、馒头和月饼中,应用于功能食品和保 健品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品等的防腐保鲜,延长食品的保质期。在动物产品应用于饲料辅料、动保产品等。
【主要用途】
食品类用于:乳制品、肉制品、面制品、烘培食品、调味品、豆制品、糖果饮料。 在饲料用于:宠物动保、饲料添加剂。