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叶绿素铜钠盐食品级
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥940 /千克
- 100-1000￥935 /千克
- ≥1000￥930 /千克
- 品牌：叶绿素铜钠盐
- cas：65963-40-8
- 发布日期： 2023-05-24
- 更新日期： 2024-09-06
产品详请
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 叶绿素铜钠盐 |
| 用途 | 着色剂 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 合成着色剂 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 65963-40-8 |
| 主要着色成分 | 叶绿素铜钠盐 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
[外 观] 具有特殊气味的墨绿色粉末。
[性 状] 易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好
[成 分] 主要成分为叶绿酸铜钠。
[用 途] 可广泛运用地食品着色、饮料中。
[使用方法]
用纯净水稀释到所需浓度即可使用。 绿色素--叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的色素。叶绿素广泛存在于绿色植物中，现在多以植物（如菠菜等）或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素，再经科学方法加工提纯得到叶绿素衍生物――叶绿素铜钠盐。叶绿素铜钠盐已被有关卫生组织批准用于食品上，也是我国批准允许使用的食用色素，已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。
[主要成分] 叶绿素铜钠盐 性状：暗绿色水溶性液体或墨绿色粉末。
[特点] 具有绿色植物的色调，着色力强，对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好，在PH＜6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（PH值7～12）食品中。
[应用范围] 青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。
