产品展厅
![]() |
食品级羧甲基纤维素钠
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥25 /千克
- 100-1000¥20 /千克
- ≥1000¥15 /千克
- 品牌:羧甲基纤维素钠
- 发布日期: 2023-05-25
- 更新日期: 2024-09-06
产品详请
EINECS编号 | |
品牌 | 羧甲基纤维素钠 |
主要有效成分 | 羧甲基纤维素钠 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | CMC |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
羧甲基纤维素钠溶液黏度受其相对分子质量、浓度、温度及pH的影响,且与羟乙基或羟丙基纤维素、明胶、黄原胶、卡拉胶、槐豆胶、瓜尔胶、琼脂、海藻酸钠、果胶、阿拉伯胶和淀粉及其衍生物等有良好的配伍性(即协同增效作用)。
羧甲基纤维素钠主要用途:
羧甲基纤维素钠食品工业中用作增稠剂,日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。印染工业中用作上浆剂和印花糊料的保护胶体等。在石油化工中可作为采油压裂液成分。
在食品中添加CMC,能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感,还能够延长食品的保质期,是食品工业理想的食品添加剂,可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。
用量:用于饮料(不包括固体饮料),1.2g/kg;方便面,5.0g/kg;雪糕、冰棍、糕点、饼干、果冻和膨化食品,根据生产需要适量使用。
![](https://imgcn6.guidechem.com/img/product/2023/5/23/675258161004037.jpg)