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食品级无水柠檬酸报价 无水柠檬酸商家供应
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥10 /千克
- 100-1000¥9 /千克
- ≥1000¥7 /千克
- 品牌:无水柠檬酸
- cas:77-92-9
- 发布日期: 2023-06-01
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 201-069-1 |
品牌 | 无水柠檬酸 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | 77-92-9 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
无水柠檬酸
无色结晶或白色晶状粉末。
分子式:C6H8O7
分子量:192.1
[主要用途]
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。
[包装]25公斤袋装、25磅袋装、1000kg袋托盘包装
[贮存]避光、密封、干燥阴凉处贮存。
[质量标准]
BP98、E330、USP24、企业标准
物化性质:
无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水 其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
用途:
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。
在食品工业中,作为饮品的酸味剂。主要用于各种清凉饮料,还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造,也可用作油脂的抗 氧剂。