产品展厅
硬脂酰乳酸钠报价 食品级硬脂酰乳酸钠
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥15 /千克
- 100-1000¥13 /千克
- ≥1000¥10 /千克
- 品牌:硬脂酰乳酸钠
- cas:18200-72-1
- 发布日期: 2023-06-06
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 242-090-6 |
品牌 | 硬脂酰乳酸钠 |
用途 | 乳化剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | 18200-72-1 |
分子式 | C21H41O3Na |
有效物质含量 | 99 |
产品名称:硬脂酰乳酸钠
CAS:18200-72-1
成份:将乳酸在减压下加热至100~110℃,浓缩,浓缩后的乳酸在惰性气体二氧化碳的气氛中,加热至190~200℃与硬脂酸、碳酸钠进行反应,反应完成后冷却而得。(2)先将乳酸中和成钠盐,再与硬脂酸进行酯化而得
理化属性:白色至浅黄色脆性固体或粉末,略有焦糖气味,稍具有吸湿性
下延产品:面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶、植脂末、人造奶油、鲜奶油、肉制品及动植物油
用法用量:
使用方法及应用范围
1.可将本品与其它粉状物直接混合投料使用。
2.将本品加入到50℃温水中,搅拌分散均匀后使用。
3.用户也可根据不同产品和工艺采取适宜的使用方法。