中文名称:磷酸氢二钾

中文同义词:磷酸二钾;磷酸氢二钾,无水;无水磷酸氢钾;磷酸二鉀

英文名称:Potassium Phosphate Dibasic

CAS号:7758-11-4

分子式:HK2O4P

分子量:174.175901

EINECS号:231-834-5

性能： 无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末，无臭，在空气中稳定。相对密度为2.338，熔点96℃至253℃。

用途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。

包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。