单双甘油脂肪酸酯厂（单双甘油脂肪酸酯生产）-合肥盛润生物制品有限公司

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单双甘油脂肪酸酯厂（单双甘油脂肪酸酯生产）

起订量 (千克)价格

1-100￥15 /千克

100-1000￥12 /千克

≥1000￥9 /千克

产品详请

一、简介

单双甘油脂肪酸酯可做食品中的乳化剂和添加剂；化妆品及膏剂中用作乳化剂。不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中。

二、性状

白色结晶性粉末，不溶于水，与热水经强烈振荡混合可分散于水中，为油包水型乳化剂。能溶于热的有机溶剂乙醇、苯、丙酮以及矿物油和固定油中。

三、用途

可在各类食品中按生产需要适量使用。用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象。用于糕点，与其他乳化剂配伍，作为糕点的发泡剂，与蛋白质形成复合体，从而产生适度的气泡膜，所制点心体积增大。