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产品展厅
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碳酸氢钾的用量 碳酸氢钾添加量
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥20 /千克
- 100-1000￥15 /千克
- ≥1000￥10 /千克
- 品牌：碳酸氢钾
- cas：298-14-6
- 发布日期： 2023-07-26
- 更新日期： 2024-09-14
产品详请
| EINECS编号 | 206-059-0 |
| 货号 | |
| 品牌 | 碳酸氢钾 |
| 用途 | 酸度调节剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 298-14-6 |
| 分子式 | KHCO3 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
产品名称：碳酸氢钾
二、性状
无色透明单斜晶系结构。在空气中稳定。可溶于水，因水解而呈弱碱性。水溶液与镁盐不沉淀出碱式盐。难溶于乙醇。
三、用途
低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油(2g/kg单用，3g/kg与其他稳定剂合用量，以无水物计)；奶粉、稀奶油粉5g/kg(以无水物计)；可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可液块及可可油饼，5g/kg(无脂可可计，以K2CO3计)；果酱和果冻，使Ph值保持在2.8～3.5。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规则可用于各类需添加膨松剂的食物，按生产需求适量使用。
