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食品添加剂特丁基对苯二酚使用量
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥80 /千克
- 100-1000¥75 /千克
- ≥1000¥70 /千克
- 品牌:特丁基对苯二酚
- cas:1948-33-0
- 发布日期: 2023-07-28
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 特丁基对苯二酚 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1948-33-0 |
分子式 | C10H14O2 |
有效物质含量 | 99 |
别名:邻叔丁基对苯二酚; TBHQ; 抗氧剂TBHQ; 特丁基对苯二酚; 叔丁基对苯二酚
英文名称:tert-Butylhydroquinone
叔丁基对苯二酚为白色粉状晶体,有特殊气味,熔点126.5128.5,沸点300摄氏度。叔丁基对苯二酚易溶于乙醇,可溶于油脂,不溶于水。叔丁基对苯二酚对热稳定,遇铁、铜离子不形成有色物质,但在见光或碱性条件下可呈粉红色。
TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品,宜于BHA合用,但适用于煮炸制品。食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。