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产品展厅
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食品添加剂抗坏血酸棕榈酸酯使用量
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥110 /千克
- 100-1000￥105 /千克
- ≥1000￥100 /千克
- 品牌：抗坏血酸棕榈酸酯
- cas：137-66-6
- 发布日期： 2023-08-02
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 205-305-4 |
| 货号 | |
| 品牌 | 抗坏血酸棕榈酸酯 |
| 用途 | 抗氧化剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 137-66-6 |
| 分子式 | C22H38O7 |
| 有效物质含量 | 99 |
食品级L-抗坏血酸棕榈酸酯
英文名：ascorbyl palmitate
加工或制造方法：由棕榈酸与L-抗坏血酸酯化而得。
物化性质：
白色至微黄色粉末状，略有柑橘气味，极易溶于水或植物油。
食品添加方面：抗氧化剂；护色剂，用于保护易氧化天然色素（如辣椒红素，番茄红素，胡萝卜素，叶黄素等等）；作为脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂 及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物。作为脂溶性抗氧化剂使用，适宜在动、植物油脂及多类食品中使用，如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有效果；油炸制品，防止脂质酸败，延长货架期等。
