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产品展厅
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食品添加剂抗坏血酸钠使用量
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥25 /千克
- 100-1000￥23 /千克
- ≥1000￥20 /千克
- 品牌：抗坏血酸钠
- cas：134-03-2
- 发布日期： 2023-08-02
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 205-126-1 |
| 货号 | |
| 品牌 | 抗坏血酸钠 |
| 用途 | 抗氧化剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 134-03-2 |
| 分子式 | C6H7O6Na |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
别 名: 维生 素C钠，L-抗坏血酸钠
二、性状
白色结晶性粉末，无臭，味微咸，易溶于水。
三、用途
VC钠主要用于：用作食品的抗氧化剂，广泛用于肉食品，鱼食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐头，糕点，乳制品，果酱，咸菜，油脂等。在食品行业中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。以葡萄糖为原料，接种假单胞菌属的荧光杆菌，经通气发酵，得α-酮葡萄糖酸钙，经酸化、除钙后，加甲醇和少量硫酸进行酯化，得到固体葡萄糖酸甲酯。
