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食品添加剂磷酸氢钙使用量
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥30 /千克
- 100-1000¥27 /千克
- ≥1000¥23 /千克
- 品牌:磷酸氢钙
- cas:7757-93-9
- 发布日期: 2023-08-02
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 231-826-1 |
货号 | |
品牌 | 磷酸氢钙 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7757-93-9 |
分子式 | CaHO4P |
有效物质含量 | 99 |
一、化学名:磷酸氢钙
二、分子式: CaHPO4:(0-2)H2O
三、分子量:无水物: 172.09 ;二水物: 208.09
四、CAS :无水物: 7757-93-9;二水物: 7789-77-7
五、性能:白色单斜结晶粉末,无臭无味,溶于稀盐酸、硝酸、微溶于水,不溶于乙醇。相对密度为2.32 .与空气中
稳定, 75°C开始失水生成磷酸氢钙。
六用途:在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、稳定剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、烘焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂,油炸食品改良剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰激凌粉,作为营养增补剂或品质改良剂。