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食品添加剂六偏磷酸钠使用量
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥15 /千克
- 100-1000¥13 /千克
- ≥1000¥10 /千克
- 品牌:六偏磷酸钠
- cas:10124-56-8
- 发布日期: 2023-08-03
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 233-343-1 |
货号 | |
品牌 | 六偏磷酸钠 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 10124-56-8 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
六偏磷酸钠是一种无机物,分子式为(NaPO3)6,白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。俗称磷酸钠玻璃。是偏磷酸钠NaPO3 聚合体的一种。玻璃状固体。有较强的吸湿性能。溶于水,不溶于有机溶剂。有温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。无色透明玻璃状块或片状。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。用作软水剂、洗涤剂、防腐剂、水泥促硬剂、纤维和漂染清洗剂,也用于食物石油、印染、鞣革、造纸等。作质量改良剂,有进步食物的络合金属离子、pH值、增加离子强度等的效果,由此改善食物的结着力和持水性。在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类食品上可提高持水性,防止肉中脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊。水质无沉淀的软化剂。