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食品添加剂司盘80使用量
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥40 /千克
- 100-1000¥35 /千克
- ≥1000¥30 /千克
- 品牌:司盘80
- cas:1338-43-8
- 发布日期: 2023-08-05
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 215-665-4 |
货号 | |
品牌 | 司盘80 |
用途 | 乳化剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1338-43-8 |
分子式 | C24H44O6 |
有效物质含量 | 99 |
【简介】
中文名称:司盘
中文同义词:失水山梨醇脂肪酸酯
英文名称:Span
英文同义词:sorbons80;sorgen40;Arlacel80SorbitanMonooleate;
CAS号:1338-43-8
分子式:C24H44O6
分子量:428.6
EINECS号:215-665-4
【性状】
乳白色至浅黄色粉末或琥珀色至棕色油状液体,相对密度1.029,熔点10~12℃,闪点210℃,有脂肪气味,不溶于水,溶于热油及有机溶剂。不得溶于二甲苯、棉子油、矿物油等,属*亲油型乳化剂。
【用途】
在巧克力中加入本品可防止起霜,改善口感和光泽,增加柔软性。口香糖中加入本品改善胶基品质不粘牙。
还可作为咖啡、乳化饮料、冷冻点心和食用香精的乳化剂;生鲜水果、蔬菜的保鲜剂;糖蜜、乳液、砂糖等浓缩时非离子型表面活性剂。水/油型乳化剂。增稠剂。润滑剂。软化剂。抗静电剂。亦可作防锈油的防锈剂。用于纺织和皮革的润滑剂和柔软剂。