1.简介

中文名称:烟酰胺

中文别名:烟碱酰胺;维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺

CAS:98-92-0

EINECS:202-713-4

分子式:C6H6N2O

2.性状

性状：白色针状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭气，味微苦。

3.用途

在蛋白质和糖中起作用，可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于食品、饲料添加剂。