一、产品简介

【中文名称】：维生素B2

【英文名称】：vitamin B2

【其他名称】：核黄素(riboflavin)

【 C A S 】：83-88-5

【分 子 式】：C17H20N4O6

【分 子 量】：376.36

二、产品性状

橙色粉末、本品为橙黄色结晶性粉末

三、产品用途

谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3~5mg/kg;婴幼儿食品4~8mg/kg;食盐100~150mg/kg。2.GB 2760-2002(mg/kg):配制酒1~2;营养性固体饮料10~17;即食早餐谷类食品7.5~17.5;果冻1.0~7.0;可可粉及其他口味营养型固体饮料10~22(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);固体饮料10~13,用于营养强化盐(于核黄素严重缺乏地区);胶基糖果16~33;含乳固体饮料9~16.5;豆奶粉、豆粉,6~15;豆浆、豆奶,1~3。