中文名：纤维素酶

CAS NO.9012-54-8

英文名称 Cellulase

EINECS 232-734-4

外观:白色或灰褐色粉剂。

应用领域:本品可广泛应用在果蔬加工、果汁处理,饮料、酿酒、酱油加工等。

1、纺织职业

使用该酶可进步纺织品的外观质量,使织物具有很好的柔软性和悬垂性, 抗起毛、起球作用。

2、饲料职业

作为饲料增加剂,能够进步饲料消化率。

3、酒精和酿酒职业

损坏植物细 胞壁,促进淀粉开释和纤维素的降解,进步出酒率。