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焦磷酸二氢二钠1食品级1
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥15 /千克
- 100-1000¥13 /千克
- ≥1000¥11 /千克
- 品牌:焦磷酸二氢二钠
- cas:7758-16-9
- 发布日期: 2023-09-11
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 焦磷酸二氢二钠 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7758-16-9 |
分子式 | Na2H2P2O7 |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
中文名称: 焦磷酸二氢二钠
别名: 酸式焦磷酸钠
分子式: NaHPO
分子量:221.94
CAS编号:7758-16-9
EINECS编号:231-835-0
二、性状
焦磷酸二氢二钠的理化性质是白色结晶性粉末。来源与制法是磷酸二氢钠加热到200℃脱水制得;或在磷酸中加入碳酸钠,再加热到200℃经过脱水制得。
三、用途
功能水分保持剂、PH调节剂、金属螯合剂。本品为酸性盐,一般不单独使用。常与焦酸钠(碱性盐,与肉中蛋白质有特异作用,可增强肉的持水性)混合使用。