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六偏磷酸钠1食品级1
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥15 /千克
- 100-1000¥13 /千克
- ≥1000¥11 /千克
- 品牌:六偏磷酸钠
- cas:10124-56-8
- 发布日期: 2023-09-11
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 233-343-1 |
货号 | |
品牌 | 六偏磷酸钠 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 10124-56-8 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
中文名称:六偏磷酸钠
英文名称:Sodium hexametaphosphate
CAS No:10124-56-8
EINECS号:233-343-1
分 子 式:Na6O18P6
无色透明玻璃状块或片状。易溶于水,不溶于溶剂。吸湿性强,在温水、酸或碱溶液中易水解为正磷酸盐。
在豆类、果蔬罐头中可稳定色素,保护食品色泽;在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类食品上可提高持水性,防止肉中脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊。水质无沉淀的软化剂。六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。