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三聚磷酸钠1食品级1
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥13 /千克
- 100-1000¥11 /千克
- ≥1000¥10 /千克
- 品牌:三聚磷酸钠
- cas:7758-29-4
- 发布日期: 2023-09-11
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 231-838-7 |
货号 | |
品牌 | 三聚磷酸钠 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7758-29-4 |
分子式 | Na5P3O10 |
有效物质含量 | 99 |
三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)分类代码 GBl5.003,INS451(i)。化学结构:本品为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐,两端以Na2 PO4终止,化学式Na5P3 O10,相对分子质量367.86。常用于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯合剂。
产品性状:
白色粉末 , 熔点 622 ℃ , 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有的螯合能力 , 能软化硬水 , 使悬浮液变成溶液 , 有弱碱性 , 无腐蚀性 , 是一种无机物表面活性剂。
产品用途:
食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮软化 , 亦可用作软化剂和增稠剂。