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酒石酸氢钾1食品级生产厂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥20 /千克
- 100-1000¥17 /千克
- ≥1000¥15 /千克
- 品牌:酒石酸氢钾
- cas:35-04-1
- 发布日期: 2023-09-13
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 212-769-1 |
货号 | |
品牌 | 酒石酸氢钾 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | 35-04-1 |
分子式 | KHC4H4O6 |
有效物质含量 | 99 |
酒石酸氢钾简介
中文名:酒石酸氢钾
英文名:Potassium bitartrate
别 称:重酒石酸钾、酸式酒石酸钾
化学式:KHC4H4O6
分子量:188.18
性状:无色或白色结晶粉末。有酸甜味,微溶于水,易溶于稀酸、碱溶液和硼砂溶液,不溶于乙酸及乙醇。
酒石酸氢钾主要用途:在食品工业上称作塔塔粉,用作添加剂、膨松剂,也用作还原剂和缓冲试剂。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。