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无水柠檬酸1食品级生产厂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥12 /千克
- 100-1000¥10 /千克
- ≥1000¥8 /千克
- 品牌:无水柠檬酸
- cas:77-92-9
- 发布日期: 2023-09-16
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 201-069-1 |
货号 | |
品牌 | 无水柠檬酸 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 77-92-9 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
中文名:无水柠檬酸
别 称:枸橼酸
外文名:Citri Acid Anhydrous
分子式:C6H8O7
无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末,常含一分子结晶水,无臭,味极酸,溶于水 其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。
在食品工业中,作为饮品的酸味剂。主要用于各种清凉饮料,还有汽水、糖果、饼干、罐头、果酱、果汁等食品的制造,也可用作油脂的抗 氧剂。
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