一、简介

产品名称:尼泊金丁酯

中文同义词:尼泊金丁酯

CAS号:36457-20-2

EINECS:202-318-7

分子式:C11H14O3

二、性状

尼泊金丁酯。无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。无臭、稍有涩味。

三、用途

热凝固蛋制品（如蛋黄酪、松花肠），碳酸饮料0.2。烘焙食品馅类及表面用挂浆（糕点馅）0.5。冷冻饮品（03.04食用冰除外），糖果，配制酒 0.4。可乐型碳酸饮料 1.0。经表面处理的鲜水果,新鲜蔬菜 0.012。