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食品级1DL-苹果酸现货批发
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥25 /千克
- 100-1000¥22 /千克
- ≥1000¥20 /千克
- 品牌:DL-苹果酸
- cas:617-48-1
- 发布日期: 2023-09-19
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 210-514-9 |
货号 | |
品牌 | DL-苹果酸 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 617-48-1 |
分子式 | C4H6O5 |
有效物质含量 | 99 |
中文名称 DL-苹果酸
中文别名 DL-羟基丁二酸
英文名称 DL-Malic acid
分子式: C4H6O5
分子量: 134.09
CAS No: 6915-15-7
DL苹果酸在食物工业DL苹果酸用做加工和装备饮料、露酒、果汁,也用于糖块、果酱等的制作,对食物且有抑菌防腐效果。DL苹果酸亦可用于酸乳发酵PH调理,葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。
性状:白色结晶颗粒或白色结晶粉末,有较强酸味。
DL苹果酸用途
1、产饮料(如各种果汁、红酒、果酒、乳酸饮料、酸奶等);
2、冻点心(冰乳脂、果子露等);
3、加工食物(口香糖、软糖、果冻、胶体、果脯、调味酱、食用醋、人造黄油、腌渍品等);