产品简介:

中文名称:柠檬酸钠

柠檬酸钠CAS编号:6312-04-03

性状:外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣

产品性状:

柠檬酸钠又称柠檬酸三钠,它是一种无色晶体或白色结晶粉末。味咸,并有清凉感。柠檬酸钠易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他溶剂.有潮解性,在热空气中有风化性.

产品用途:

柠檬酸钠别名枸橼酸钠,是一种化合物,外常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。

柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂。