产品展厅
乳酸钠1食品级产厂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥20 /千克
- 100-1000¥17 /千克
- ≥1000¥15 /千克
- 品牌:乳酸钠
- cas:72-17-3
- 发布日期: 2023-09-26
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 206-231-5 |
货号 | |
品牌 | 乳酸钠 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | 72-17-3 |
分子式 | C3H5NaO3 |
有效物质含量 | 99 |
乳酸钠简介:
【产品名称】:乳酸钠
【CAS编号】:72-17-3
【EINECS编号】:206-231-5
【分子式】:C3H5NAO3
【制法】:在冷却状态下于乳酸中进行中和,置低于50℃温度下真空缩以除去水分80%后,再中和,然后稀释至度。
【性状】:无色或微黄色透明浆状液体,有 吸水能力,无臭或略有气味,略有咸苦味。混溶于水、乙醇、甘油,度为60~80%。
产品用途:
在肉制品中有效果,推后架期 ,例如制备有钾钠平衡的健身盐。作为防腐剂使用时和乳酸链球菌素(Nisin)配合使用效果,乳酸钠和乳酸链球菌素在肉制品保鲜中的协同作用。在饼干中的运用,巧克力及各种糖果,奶粉、可可粉等速溶粉制品,果酱、番茄酱、甜面酱。