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产品展厅
食品添加剂DL-苹果酸1 食品级DL-苹果酸批发
起订量 (千克)价格
1-10025 /千克
100-100022 /千克
≥100019 /千克
  • 品牌:DL-苹果酸
  • cas:617-48-1
  • 发布日期: 2023-09-27
  • 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 210-514-9
货号
品牌 DL-苹果酸
用途 酸度调节剂
英文名称
型号 食品级
包装规格
别名
纯度 99%
CAS编号 617-48-1
分子式 C4H6O5
有效物质含量 99


一、产品简介

中文名称 DL-苹果酸

中文别名 DL-羟基丁二酸

英文名称 DL-Malic acid
分子式: C4H6O5

分子量: 134.09

二、产品性状
苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性:易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多溶剂。

三、产品用途

广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食物中。苹果酸可以使果胶发生凝胶效果,因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。DL苹果酸在食品工业DL苹果酸用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。

联系方式
手机:13156583132
Q Q: