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食品添加剂焦磷酸二氢二钠1 食品级焦磷酸二氢二钠批发
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥15 /千克
- 100-1000¥13 /千克
- ≥1000¥11 /千克
- 品牌:焦磷酸二氢二钠
- cas:7758-16-9
- 发布日期: 2023-10-07
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 焦磷酸二氢二钠 |
用途 | 水分保持剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7758-16-9 |
分子式 | Na2H2P2O7 |
有效物质含量 | 99 |
一、产品简介
中文名称:焦磷酸二氢二钠
英文名称:Disodium dihydrogen pyrophosphate
别名:酸性焦磷酸钠
分子式:Na2H2P2O7
分子量:221.94
二、产品性状
白色结晶性粉末,相对密度1.862,加热到220℃以上分解成偏磷酸钠。易溶于水。
三、产品用途
用作面包、糕饼等合成膨松剂的酸性成分,二氧化碳的产生时间较长,适用于水分含量较少的焙烤食品(煎饼)。与其他聚磷酸盐合用作螯合剂。对肉类的保水性很强,但由于是酸性,不能单用。