一、产品简介

维生素C 棕榈酸酯

CAS号  ：137-66-6

中文别名：维生素C 棕榈酸酯，6-十六酰基-L(+)-抗坏血酸

分 子 式：C22H38O7

二、产品性状

抗坏血酸棕榈酸酯为一种 的脂溶性营养型抗氧剂，难溶于水和植物油。外观为白色或黄白色粉末，有轻微柑橘香味。

三、产品用途

食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等)。抗坏血酸棕榈酸酯为一种 的脂溶性营养型抗氧剂,难溶于水和植物油。脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,方便米面制品,面包, 配方食品。