一、产品简介

半纤维素酶是一种酶产品，是一种复合酶，由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶活力

二、产品性状

为近白色或浅灰色无定形粉末，溶于水，几乎不溶于乙 醇、氯 仿和乙 醚。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。

三、产品用途

用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵原料的利用率,提高发酵率; 对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。