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一水柠檬酸现货报价1食用一水柠檬酸
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- 品牌:一水柠檬酸
- cas:5949-29-1
- 发布日期: 2023-10-19
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 一水柠檬酸 |
用途 | 酸度调节剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 5949-29-1 |
分子式 | C6H10O8 |
有效物质含量 | 99 |
一水柠檬酸是有机合成原料,用于制造柠檬酸的甘油单、双酸酯及柠檬酸的钠盐、钾盐、铁盐等。
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。
在食品工业中大量用作酸味剂、螯合剂、分散剂、抗氧化剂、香料、增效剂及增香剂等,加入果汁、饮料、果冻、蔬菜汁、罐头及糖果等。一水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味。柠檬酸在自然界中分布很广,柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实中。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。