产品展厅
食品级单双甘油脂肪酸酯现货报价
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥20 /千克
- 100-1000¥16 /千克
- ≥1000¥13 /千克
- 品牌:单双甘油脂肪酸酯
- cas:123-94-4
- 发布日期: 2023-10-20
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 单双甘油脂肪酸酯 |
用途 | 乳化剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | 单甘酯 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 123-94-4 |
分子式 | C21H42O4 |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
中文名:单双甘油脂肪酸酯
别 名:单甘脂
CAS: 123-94-4
分子式: C21H42O4
分子量: 358.56
二、性状
白色结晶性粉末,不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,为油包水型乳化剂。
三、用途
糖果的添加剂,作乳化剂添加巧克力、人造奶油、冰淇淋等或作表面活性剂用。用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,稳定性。用于饮料,加入含脂的蛋白饮料中,可提高稳定性,防止油脂上浮,蛋白质下沉。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。