中文名称:磷酸氢二钾

CAS号:7758-11-4

分子式:K2HPO4

分子量:174.17

性状:有潮解性。加热至400℃时熔化而成透明的液体,冷却后固化为不透明的玻璃状偏磷酸钾。在空气中稳定,溶于水,不溶于乙 醇。

产品用途:

用作防冻剂的缓蚀剂、培养基的营养剂、发酵工业的磷钾调节剂、饲料添加剂等。用作水质处理剂,微生物、菌类培养剂等。食品工业用作配制面食制品用碱水的原料、发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品的温和碱性剂、酵母食料,有时会被加入到奶茶粉中。磷酸氢二钾在化学分析中用作缓冲剂,用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。