中文名称:焦磷酸钠

英文名称:Sodium pyrophosphate decahydrate

CAS号:13472-36-1

分子式:H20Na4O17P2

分子量:446.06

EINECS号:603-854-8

产品性状

无色单斜结晶或白色结晶或白色结晶性粉末。

用途：

用作软水剂，锅炉除垢剂，金属离子螯合剂。分散剂，印染和精漂时的助剂。合成洗涤剂的添加剂。油井泥浆的调节剂。用作电镀液中铜的络合剂。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。