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现货供应焦磷酸二氢二钠食品级添加剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥11 /千克
- 品牌：焦磷酸二氢二钠
- cas：7758-16-9
- 发布日期： 2023-11-04
- 更新日期： 2024-09-14
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 焦磷酸二氢二钠 |
| 用途 | 水分保持剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 7758-16-9 |
| 分子式 | Na2H2P2O7 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、产品简介
中文名称：焦磷酸二氢二钠
别名：酸性焦磷酸钠
分子式：Na2H2P2O7
分子量：221.94
二、产品性状
粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
三、产品用途
用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类、水产品等;用作发酵粉，用于烘烤食品，控制发酵速度，提高生产强度；用于方便面，缩小成品复水时间，不粘不烂。用于饼干糕点，缩短发酵时间，降低产品破损率，疏松空隙整齐，可延长贮存期。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。
