一、产品简介

中文名称：尼泊金丙酯

分子式：C10H12O3

分子量：180.20

CAS No 94-13-3

EINECS号：202-307-7

二、产品性状

无色小结晶或白色粉末。几乎不溶于冷水。

三、产品用途

拓宽 谱：某种防腐剂对一些微生物效果好而对另一些微生物效果差，而另一种防腐剂刚好相反。两者合用，就能达到广谱 的目的。提高安全性：单一使用防腐剂，有时要达到防腐效果，用量需超过规定的允许量，若多种防腐剂在允许量下的混配，既能达到目的，又可保证产品的安全性。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。