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产品展厅
供应乳酸链球菌素食品级
起订量 (千克)价格
1-100160 /千克
100-1000157 /千克
≥1000154 /千克
  • 英文名称:Nisin
  • 品牌:乳酸链球菌素
  • 型号:1*25
  • cas:1414-45-5
  • 发布日期: 2023-12-07
  • 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 乳酸链球菌素
用途 防腐剂
英文名称 Nisin
型号 食品级
包装规格 1*25
别名
纯度 %
CAS编号 1414-45-5
分子式 C143H228N42O37S7
有效物质含量 99

一、【产品简介】

成分:Nisin由以下成分组成:乳链菌素大于1000IU/Mg(大于2.5%)氯化钠大于50%
分子式:C143H228N42O37S7
简介:乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。不会与其它元素出现交叉抗性,是一种高效、安全的食品防腐剂。
二、【产品性状】
性状:白色至淡黄色粉末。
三、【产品用途】

应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中可用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品等的防腐保鲜。饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。

联系方式
手机:13156583132
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