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食品添加剂苯甲酸钠食品级现货供应
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥25 /千克
- 100-1000¥23 /千克
- ≥1000¥21 /千克
- 品牌:苯甲酸钠
- cas:532-32-1
- 发布日期: 2023-12-18
- 更新日期: 2024-12-27
产品详请
EINECS编号 | 208-534-8 |
货号 | |
品牌 | 苯甲酸钠 |
用途 | 防腐剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | 安息香酸钠 |
纯度 | % |
CAS编号 | 532-32-1 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
苯甲酸钠(化学式:C6H5CO2Na),是苯甲酸的钠盐。苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好,是很常用的食品防腐剂,有防止变质发酸、延长保质期的效果。
产品性状:苯甲酸钠大多为白色颗粒,无臭或微带安息香气味,味微甜,有收敛性;易溶于水(常温)53.0g/100ml左右,PH在8左右。
产品用途
苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外,也可作为饲料的防腐剂。添加苯甲酸和苯甲酸钠并不是肉制品的防腐方法。使用天然防腐剂,如采用Nisin、壳聚糖、香辛料提取物等,也能够达到抑菌保鲜作用,也是肉制品工业的一个发展方向。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。