一、简介

中文名称 对羟基苯甲酸丁酯

中文别名尼泊金丁酯;对羟基苯甲酸正丁酯

英文名称 Butyl paraben

CAS:94-26-8

EINECS:202-318-7

分子式:C11H14O3

二、性状

微溶于水,溶于醇、醚和三氯甲烷。口尝时有麻舌感。

三、用途

对羟基苯甲酸丁酯 广谱杀菌剂，对革兰氏阳性、阴性细菌，不含甲醛的防腐剂，刺激性小。使用浓度低，安全经济，使用期限长。果酱（罐头除外），醋，酱油，酱及酱制品，耗油、虾油、鱼露等，果蔬汁（肉）饮料（含发酵型产品）风味饮料（包括果味饮料、乳味、茶味、咖啡味及其他味饮料等）（果味饮料）。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。