一、产品简介

产品名称:维生素B6

外文名:Vitamin B6

别    名;吡哆素

性状：白色或类白色结晶性粉末。无气味,味微咸苦。遇光渐变质,在空气中稳定。

二、产品用途

用途:营养增补剂。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。维生素B6在酵母菌、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6（Vitamin B6）又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素。食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。