一、简介

中文名称: D-核糖

中文同义词: D-脆核糖;异性树胶糖;右旋核糖; D(-)-胞核糖; D(-)-

核糖;核糖;异树胶糖

英文名称: D-ribose

CAS号: 50-69-1

分子式: C5H1005

二、性状

色结晶性粉末熔点88-92°C比旋光度- 20.8° (c=4, H2O),具有清凉口感的甜味。甜度为蔗糖的0.7倍。

三、用途