【产品简介】二丁基羟基甲苯

【产品名称】BHT
【英文名称】Butylated hydroxyoluene
【产品又称】二丁基羟基甲苯
【产品分子式】C15H24O
【产品分子量】220.36
【产品性状】
BHT为无色晶体或白色结晶性粉末。无臭或有很淡的特殊气味。熔点69.7℃(纯品)。沸点265℃。可压缩成重几克的圆柱体。比其他抗氧化剂的稳定性好。对热相当稳定。
【产品用途】

BHT在食品加工中用作食品原料。 抗氧剂是指一些能够抑制或者延缓高聚物和其他化合物在空气中热氧化的化合物。BHT是一种食品原料，有广泛的工业用途，主要用于食品的油脂领域，来增加油脂的货架期。 BHT用于动植物油脂以及含动植物油脂的食品中。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。