【产品名】山梨醇;山梨糖醇,清凉茶醇;花椒醇;清凉花醇;蔷薇醇,D-山梨糖醇,D-山梨醇

【产品分子式】 C6H1406

【产品分子量]】182.17

【产品性状】

山梨糖醇为无色针状结晶,或白色晶体粉末,无臭,有清凉甜味,易溶于水,难溶于溶剂,它耐酸,耐热性能好,与氨基酸,蛋白质等不易起美拉德反应。

产品用途:

山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当,但能给人以浓厚感。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。山梨醇食物级,山梨醇是一种用处广泛的化工原料,在食物、日化等职业都有 为广泛的使用,可作为甜味剂、保湿剂、赋形剂、防腐剂等使用,一起具有多元醇的养分优势。