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醋酸酯淀粉 食用改性淀粉水饺丸子增稠 木薯变性淀粉
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥10 /千克
- 100-1000¥8 /千克
- ≥1000¥6 /千克
- 品牌:醋酸酯淀粉
- cas:9045-28-7
- 发布日期: 2024-02-23
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 醋酸酯淀粉 |
主要有效成分 | 醋酸酯淀粉 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | 木薯变性淀粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9045-28-7 |
分子式 | C29H50O21 |
有效物质含量 | 99 |
一、产品简介
中文名:醋酸酯淀粉
外文名:Starch acetate
别 名:醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
二、产品性状
白色粉末,无臭、无味,易溶于水,不溶于有机溶剂。
三、产品用途
与原淀粉相比,其溶解度、膨润力及透明度提高;老化倾向降低,冷冻稳定性提高。可抗热、抗酸。用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸,按供应需要适量使用。木薯变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。在食品添加剂的使用中,除保证其发挥应有的功能和作用外,最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。