产品展厅
黑色素 烘焙糕点 食用着色剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥120 /千克
- 100-1000¥116 /千克
- ≥1000¥113 /千克
- 品牌:黑色素
- cas:2519-30-4
- 发布日期: 2024-02-26
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | 219-746-5 |
货号 | |
品牌 | 黑色素 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | |
CAS编号 | 2519-30-4 |
主要着色成分 | 黑色素 |
英文名称 | |
包装规格 | |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、简介
黑色素是一种生物色素,是酪氨酸或3,4-二羟苯丙氨经过一连串化学反应所形成,动物、植物与原生生物都有这种色素。黑色素通常是以聚合的方式存在。
二、性状
白色针状结晶溶于热水、乙醇、冰醋酸、丙酮 ,微溶于冷水。水溶性合成色素,鲜艳的色泽,单色与复合品种。
三、用途
亮黑用于陶瓷、色釉、釉下彩、搪瓷、搪瓷贴花纸、建筑珐琅板、 性色标和远红外资料、粉末涂料等。可用于果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝等食品的着色。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。