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糖果果冻饮料用着色剂 亮蓝铝色淀
- 起订量 (千克)价格
- 1-100¥240 /千克
- 100-1000¥236 /千克
- ≥1000¥233 /千克
- 品牌:亮蓝铝色淀
- cas:68921-42-6
- 发布日期: 2024-02-26
- 更新日期: 2024-09-14
产品详请
EINECS编号 | |
货号 | |
品牌 | 亮蓝铝色淀 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | |
CAS编号 | 68921-42-6 |
主要着色成分 | 亮蓝铝色淀 |
英文名称 | |
包装规格 | |
纯度 | 99% |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、简介
亮蓝铝色淀,英文Brilliant Blue Aluminum Lake,别称C.I.食用蓝色2:1号、FD&C蓝色1号铝色淀等
二、性状
亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末,无臭。易溶于水,水溶液呈亮蓝色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。
三、用途
亮蓝色淀可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰淇淋,使用量为0.021999g/kg。可用于:粉末类的糖粉,调味粉,固体饮料,包衣粉,片剂,油脂类巧克力,饼干夹心,油炸食品,干酪耐高温焙烤食品。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。主要有酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶基糖果中基础剂物质、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食品用香料、其他等23类。