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产品展厅
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焦糖色 食品级着色剂酱油碳酸饮料复合调味料调色焦糖色
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥13 /千克
- 100-1000￥11 /千克
- ≥1000￥9 /千克
- 品牌：焦糖色
- cas：8028-89-5
- 发布日期： 2024-02-29
- 更新日期： 2024-09-14
产品详请
| EINECS编号 | |
| 货号 | |
| 品牌 | 焦糖色 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 8028-89-5 |
| 分子式 | C6H8O3 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、【产品简介】
品名:焦糖色素
英文名称:Caramel pigment
分子式:C33H47*3
二、【产品性状】
焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体，有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。易溶于水，不溶于通常的溶剂及油脂。焦糖色素水溶液呈红棕色，透明无混浊或沉淀。
三、【产品描述】
焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
