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结晶果糖 食品级甜味剂 D-果糖 左旋糖
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥10 /千克
- 100-1000￥9 /千克
- ≥1000￥8 /千克
- 品牌：结晶果糖
- cas：57-48-7
- 发布日期： 2024-02-29
- 更新日期： 2024-09-14
产品详请
| EINECS编号 | 200-333-3 |
| 货号 | |
| 品牌 | 结晶果糖 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 57-48-7 |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、【产品简介】
中文名：结晶果糖
英文名：Fructose
化学式：C6H12O6
分子量：180.16
EINECS：200-333-3
二、【产品性状】
结晶果糖为白色结晶粉末，结晶果糖为单糖，存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊ke植物中。
三、【食品应用】
在果酒、果汁饮料、果酱、水果罐头、蜜饯、硬糖果、硬烘焙制品中，果糖可取代蔗糖。在雪糕，冰淇淋，软糖果，软烘焙制品中，可部分取代。随着对果糖应用特性认识的不断深化。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
