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产品展厅
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山梨糖醇 压片糖果赋形剂甜味剂保湿剂
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥20 /千克
- 100-1000￥16 /千克
- ≥1000￥13 /千克
- 品牌：山梨糖醇
- cas：50-70-4
- 发布日期： 2024-03-04
- 更新日期： 2024-12-27
产品详请
| EINECS编号 | 200-061-5 |
| 货号 | |
| 品牌 | 山梨糖醇 |
| 用途 | 甜味剂 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 50-70-4 |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、【产品简介】
【产品别名】山梨醇
【产品分子式】C6H14O6
【产品分子量】182.17
二、【产品性状】
为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭，微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。
三、【产品用途】
山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取，在梨、桃、苹果中广泛分布。其甜度与葡萄糖相当，但能给人以浓厚感。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
