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叶酸食品级营养强化剂维生素B9叶酸
- 起订量 (千克)价格
- 1-100￥650 /千克
- 100-1000￥647 /千克
- ≥1000￥645 /千克
- 品牌：叶酸
- cas：59-30-3
- 发布日期： 2024-03-08
- 更新日期： 2024-09-14
产品详请
| EINECS编号 | 200-419-0 |
| 货号 | |
| 品牌 | 叶酸 |
| 用途 | 维生素 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 59-30-3 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | C19H19N7O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 叶酸 |
产品简介
【中文名称】叶酸
【化学名】蝶酰谷氨酸
【分子式】C19H19N7O6
【分子量】441.4
【CAS号】59-30-3
【产品理化指标】：
叶酸是一种水溶性维生素;叶酸微溶于水,对热、光线、酸性溶液均不稳定,在中性及碱性溶液中对热稳定,烹调中损失可达50~90%。
【应用范围】： 叶酸存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料,也不是能量的来源。叶酸是一种水溶性维生素。因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性。
